Orientalny kurczak z ryżem po mojemu

No kochani,ostatnio troszeczkę poeksperymentowałam w kuchni i wymyśliłam przepis na takie oto danie.Ja je uwielbiam,mogłabym je jeść ciągle i ciągle... :) Może wam też przypadnie do gustu.

Składniki:
- 1 podwójna pierś z kurczaka
- 2 duże czerwone papryki
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- cary
- kurkuma
- czosnek granulowany
- przyprawa do kurczaka
- przecier pomidorowy
- ryż długo ziarnisty

Przygotowanie:
Czerwoną paprykę płuczemy i kroimy na małe kwadraciki.Pierś z kurczaka myjemy i również kroimy na  małe kwadraciki.Na dużą patelnie wlewamy 2 łyżki oleju rzepakowego.Wrzucamy pierś z kurczaka,lekko podpiekamy.Posypujemy cary,kurkumą,czosnkiem granulowanym i przyprawą do kurczaka.Dodajemy paprykę i podlewamy szklanką wody.Dusimy pod przykryciem przez 5 minut.W oddzielnym garnku gotujemy w tym czasie ryż.Na patelnie wlewamy 2 szklanki wody i dodajemy pół kostki rosołowej.Gdy wszystko zacznie się gotować dodajemy przecier pomidorowy.Czekamy aż wszystko zacznie się gotować.
Po ugotowaniu ryżu nakładamy wszystko na talerz i gotowe :)
                                                                         Smacznego!

Grillowana pierś z kurczaka

Składniki :
- 500 g piersi z kurczaka
- marynata grillowa prymat

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka myjemy i filetujemy na małe kawałeczki. Wszystko to zalewamy marynata grillową Prymat.Nada ona wyjątkowy lekko pikantny smak.Dokładnie mieszamy aby każdy kawałek był dobrze doprawiony.Odstawiamy do lodówki na 2-3 godzinki. Pierś z kurczaka przekładamy na specjalne aluminiowe tacki,opiekamy na grillu.Trzymamy je do momenty uzyskania lekko pomarańczowego koloru.Teraz juz tylko możemy się zajadać. Smacznego!

Tortilla z kurczakiem

Składniki:
pierś z kurczaka
placki do Tortilli
pomidor
ogórek
sałata
majonez
jogurt naturalny
2 ząbki czosnku
natka pietruszki
przyprawa do kebaba
ketchup
olej

Przygotowanie:
Sos czosnkowy
Posiekaj drobno czosnek,a następnie dobrze rozgnieć nożem na gładka pastę.Czosnek dodaj do 3 łyżek majonezu i 3 łyżek jogurtu.Natkę pietruszki drobno posiekaj i dodaj do reszty składników.Wszystko dokładnie wymieszać i wstawić do lodówki na 30 min.


Tortilla
Pierś z kurczaka kroimy na drobną kosteczkę.Polewamy 2 łyżkami oleju.Posypujemy przyprawą do kebaba i smażymy na patelni o uzyskania lekko brązowego koloru.

Pomidora i ogórka kroimy na średniej grubości kosteczkę.Dobrze płuczemy sałatę.Placek do tortilli lekko nasączamy wodą i podgrzewamy na patelni bądź w mikrofalówce.Na środek  ciepłego placeka nakładamy spory liść sałaty,następnie układamy mięso,posypujemy je ogórkiem i pomidorem(dodatki w postaci warzyw mogą być przeróżne,wszystko zależy od tego na co macie ochotę).Wszytko polewamy sosem czosnkowym i odrobiną ketchupu.Wszystko zawijamy w tak zwaną kieszonkę.(sposób zawijania pokaże poniżej na przykładzie buritto).Smacznego!

Źródło:PRZEPIS WŁASNY