Zapiekanka rybna z warzywami

Składniki:

• Zasmażka:
• 2 łyżki mąki pszennej
• 1,5 szklanki mleka
• Farsz:
• 2 płaty ryby (u mnie mintaj)
• pół paczki mrożonego brokuła lub 1mały, świeży
• pół pora (ok 10 cm kawałek)
• 10 dag sera żółtego
• sól
• pieprz
• tymianek
• oregano
• sok z cytryny

Sposób przygotowania:

Jeśli mamy mrożoną rybę to należy ją rozmrozić i osuszyć na ręcziku papierowym, brokuł również, jeśli nie to dajemy różyczki surowego brokuła.  Naczynie żaroodporne wysmarować masłem, ułożyć rybę, przyprawić tymiankiem, oregano i solą, skropić sokiem z cytryny. Pomiędzy płatami dać  brokuły, na to pokrojonego z plasterki pora i zalać zasmażką:  mąkę przyrumienić na patelni i zalać mlekiem, dodać sól i pieprz i pogotować aż będzie gęste. Na sos położyć plasterki bądź starty ser żółty i zapiekać ok 50 minut z 180 stopniach.Smacznego

Źródło:MojeGotowanie.pl